Notre Gamme
La grande famille des vins d’Alsace se décline en 7 cépages
6 blancs : Sylvaner - Pinot Blanc - Riesling - Muscat - Pinot Gris et
Gewurztraminer
1 rouge le Pinot Noir que l’on vinifie en rouge ou en rosé.
Les vins de tradition sont vinifiés en type sec et accompagnerons de
nombreux plats.
Ce sont des vins pour la table à boire dans les 3 – 4 ans.
Nos Cuvées issues de terroirs et raisins sélectionnés.
Ce sont des vins plus riches et expressifs.
Les vins du KAEFFERKOPF, notre GRAND CRU depuis 2007.
Elaborés à partir de cépages nobles Riesling, Pinot Gris ou Gewurztraminer.
Le KAEFFERKOPF exprime toute sa richesse après plusieurs mois de patience.
Ces vins demande à vieillir pour s’exprimer.
Vins de grande garde ; 10 ans voire plus.
Tous les ans, la Confrérie des Amis d’Ammerschwihr et du KAEFFERKOPF (AAK)
organise une dégustation de vins issus de ce fameux cru de 10 et 20 ans d’âge.
Cela permet de constater l’évolution et la garde de ces grands vins.
